现在，越来越多人喜欢吃甜品，无论心情的好坏都喜欢吃甜食。尤其对于女生来说，能吃到蛋糕就是让心情好起来的较好的理由。其中，蛋糕也是较受欢迎的甜品了。很多人喜欢自己在家制作蛋糕，是一件让人放松、心情愉悦的一件事情。给自己的家人制作蛋糕或者给自己较爱的人制作蛋糕也是一件很有成就感的事情。
首先
1，将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
2，接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
3，将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
5，将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。
也有很多人认为，自己在家制作奶油蛋糕非常麻烦，但是自己又很想吃奶油蛋糕。那么，大家可以选择在网上预定奶油蛋糕，一般商家会在三小时之后就送货上门，这样不仅能够让自己及时吃到蛋糕，并且心情也会很愉悦。大家在选购蛋糕的时候，要注意蛋糕的品质。蛋糕中使用的奶油应该是鲜奶油，但是市面上比较多的是人造奶油，因此消费者需要自己分辨。其次，奶油当中的添加剂也是对人不好的东西。因此大家在购买蛋糕的时候应该选择挺好、零添加的鲜奶油蛋糕。
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