16寸蛋糕是单层蛋糕里，正常尺寸中比较大的了。一般常见的蛋糕尺寸有，6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，18寸，最大则是20寸。如果再大的话，一般就没有专门的制作模具了，需要多个蛋糕拼接起来了。一般我们过生日，或者碰到一些活动需要用到蛋糕，一般超过16寸，其实是可以选择制作双层或者多层蛋糕的，这样看起来也更漂亮一些。
那么16寸的蛋糕是多大呢？够多少人吃，需要多钱能买到呢？那么我以最常见的圆形蛋糕为例，16寸的蛋糕就是指蛋糕直径是16寸，也就是40厘米的蛋糕。这里应该有朋友改有疑问了，咱们所了解的1寸是3.3厘米，那么16寸不应是53厘米左右吗？实际上这里是有一个误解的。蛋糕是起源的西方的美食，算是一种舶来品。所以蛋糕行业里用到的计量单位也都沿用的英寸这种西式单位，只是传到中国，被很多蛋糕店习惯性用寸来称呼而已。
直径40厘米的蛋糕，重量大概是6磅，换成咱们熟悉的单位就是5.4千克。这么大，这么重的蛋糕，基本上能够满足二十人左右的聚会了。这么大的蛋糕，如果是水果蛋糕、奶油蛋糕这种普通的蛋糕一般价格相对低一些。现在我们购买蛋糕一般更加重视重量，会选择原材料好一些的，那么品牌动物奶油制作的蛋糕，一般价格在500元左右，如果是芝士蛋糕，慕斯蛋糕或者冰淇淋蛋糕这些比较特殊一些的蛋糕，价格会稍微高一些在600-700元左右。
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