甜甜圈和羊角面包的融合令所有感官愉悦。含有白巧克力巴伐露斯馅料，令人难以抗拒的酥脆。从早餐到晚餐，一直都很美味。
蛋糕基础配方
面粉900g
可可粉100g
黄油30g
黄油酱100g
糖100g
盐20g
水550g
酵母50g
黄油片600g
制作步骤
1.保持揉捏直至面团光滑。逐渐加水。将其包裹并置于5°C的冰箱中3小时。
2.面团的2/3展开。
3.将面团折成3层。将其折叠3次，然后在5℃的冰箱中放置2小时。将面团再次折叠成3层，捏合至10mm的厚度，然后切成5×5cm的正方形。
4.在中间切一个2.5 x 2.5厘米的正方形。在5°C左右冷藏。
5.留在面条机中进行发酵。将其在葡萄籽油中在190℃下煎炸4分钟。
白巧克力巴伐利亚奶油
配方
蛋黄33g
糖11g
牛奶117g
明胶块17g
奶油35％185g
制作步骤
1，将蛋黄糖混合并送去。
2.煮沸后，将一半液体倒入鸡蛋混合物中。加热至85°C。
3.将牛奶 - 鸡蛋混合物倒入巧克力中，搅拌均匀。
4.加入并搅拌均匀。将混合物静置冷却至35℃并混合。
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