拧檬、巧克力玛德琳
(2链碰迷你玛德醐2份）
用料（Ingieclents)
柠檬玛德琳原料
鸡蛋….1只
糖粉.….60克
柠檬皮屑.…1/2只
低粉...50克
泡打粉.……1克
融化黄油..…50克
巧克力玛德琳原料
鸡蛋….1只
糖.粉..….40克
低粉...30克
可可粉...5克
泡打粉.….1克
黄油.….30克
巧克力..…3.0克
烘焙（Baking）
175℃，上下火，中层，12分钟准备（Preparation）
粉类混合过筛。·黄油融化。
制作步骤（Steps）
（以柠檬玛德琳为例）
（1）鸡蛋加糖粉搅拌均匀（无需打发），加入柠檬皮屑。
(2)筛入{賺湘泡打粉搅拌均匀。
（3）倒入温热的融化黄油搅拌均匀。
⑷完成的面卿顷滑无颗粒，装入裱花袋中
(5)将面糊挤入類九分满，入炉。
小贴士
制作巧克力玛德琳步骤相同，只需将{眯人可可粉、泡打粉混合 过筛，在第2步加入；黄油和巧克力隔水融化，在第3步加入即可。
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