中秋节蛋糕

　　插作瓶花,最重要的是学会正确而迅速地固定花材的各种方法（见花材篇）。花枝固定牢固，才能保持造型稳定，不易动摇走样。许多初学者，未掌握固定花材的方法，结果摆弄半天也插不成形。故在插作瓶花之前，应当先练好这项基本技巧，然后再插作造型，免得事倍功半。当然，做到“起把宜紧”和“瓶口宜清”也是插好瓶花之关键。

　　盘花插作多用花插与花泥。但最好还是用花插而不用花泥，这样花脚易整齐利落。插作时，固定花材和造型与瓶花相比较为方便易行。要充分表现盘花的特点和美感，必须注意以下两点：首先要选好、摆好花插的位置。除特殊构图（如直立式造型）将花插入在中央以外，一般都宜入在浅盘的一旁，靠左或靠右，靠前或靠后，留出较多的水面和空间，以便表现出平静的水面之美，以及水面与花枝斜、竖线条对比之美，千万不可将盘面占满，把水面全遮住。另外，盘面空白和水面的大小应随季节而变，冬天可适当少留，以免增加寒意，夏季应多留，以拉加清凉之感。还应注意花脚要尽量集中，使水面干净利落。

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