要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆 。如考试及第誉为“折桂”，送别或赠别则称为“折柳”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于“松、柏、竹、菊、莲”等，皆依其个性而各有明确固定的含义。 千姿百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。上海鲜花每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。
1、新春佳节：可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等表示吉祥。另可送些新颖别致的小盆花，例如报春花。富贵菊、仙客来、荷包花、紫罗兰、花毛莫、报岁兰等
2、新店开张、祝贺公司开业：可选红月季、牡丹、一品红、紫薇等，表示开业大吉，生意兴隆。这类花花期长，花朵繁茂，寓意“兴旺发达，财源茂盛”。另外，在新店、公司开业时可以送繁花集锦的花篮或花牌，以祝贺生意兴隆，财源广进。
3、看望父母：可选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和，幸福美满。
4、探望病人：可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨表示问候，并祝愿早日康复。给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。不要购买喷有化学芳香剂的鲜花和花篮。患者应注意，在病房里摆放鲜花时间不宜过长，要经常换水，及时清理凋谢的花，不要用输液剩下的液体浇花，可以通过鲜花速递。
5、送别朋友：赠一束芍药花，表示依依惜别之情。因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。
6、迎接亲友：可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。
7、夫妻之间：可互赠合欢花，合欢花的叶子两两相对合抱，是夫妻好合的象征,晚上合抱在一起，象征着“夫妻永远恩爱”。
8、热恋的情人：可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花，这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。日常男女之间表示爱意的花，最好选用红色的玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花等。
9、祝贺新婚：可送花色艳丽、花香浓郁的鲜花，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥，幸福美满。对祝贺结婚的除用玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花外，还可添加剑兰、大丽花、风信子、舞女兰、石斛兰、嘉特兰、大花慧兰等。新娘子在披纱时所用的捧花，除了有玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花、菊花、剑兰、大丽花、风信子、舞女兰、石斛兰、嘉特兰、大花慧兰等外，适当加入两枝满天星将更加华丽脱俗。
10、祝长辈华诞：可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等寓意“福如东海，寿比南山”。选送万寿菊、龟背竹、百合花、万年青、报春花等花草具有延年益寿含意。如能赠送国兰或松柏、银杏、古榕等盆景则更能表达尊崇的心意。
11、祝同辈生日：可选石榴花、象牙花、红月季等，含有青春永驻前程似锦的祝愿。对祝贺友人的生日，属喜庆的花都可相赠，鲜花速递给朋友。
12、送工商界朋友：可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。
13、送离退休同志：可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存，保持君子的风度与胸怀。拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有“花中君子”之美称。
14、对爱情受挫折的人宜送秋海棠，因为秋海棠又名相思红，寓意苦恋，以示安慰。
15、对婴儿出生满月最好送给各种鲜艳的时花和香花。
16、祝贺乔迁、新居入住则以巴西铁、鹅掌叶、绿萝柱、彩叶芋等观叶植物或盆景为宜。
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