烹饪时间：25分钟
原料：
低筋面粉100克，泡打粉3克，可可粉15克，蛋白30克，牛奶65 毫升，猕猴桃果肉适量
调料：
细砂糖80克，色拉油50毫升
美味秘诀
可以在烤好的蛋糕上再加上少许猕猴桃果肉，成品会有更浓郁 的水果味。
喜欢清淡口感的人，可以将牛奶换成等量的水。
做法：
1.取一玻璃碗，加入蛋白、细砂'糖，用电动搅拌器打发。
2.加入响粉、泡服低筋面粉，搅匀。
3.淋入色拉油，边倒边搅。
4.缓缓加入牛奶，不停搅拌，制成蛋糕浆。
5.取数个蛋糕纸杯，用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中 至六七分满。
6 在蛋糕杯中放入切成小块的猕猴桃果肉。
7.将纸杯放入烤箱中，烤15分钟至熟。
8.取出烤盘，将烤好的蛋糕装盘即可。
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