红糖枣泥蛋糕
传统的红糖、枣泥不仅使蛋糕口感变得柔和，也散发出一种浓浓的奶香。
用料（Ingredients）
黄油……100克
红糖..….100克
蛋..2只
枣泥.…80克
低粉..….125克
泡打粉.….1.5克
烘焙（Baking）
170℃，上下火，中层，35~40分钟（视模具大小调整）准备（Preparation）
·低粉泡打粉过筛两次，备用。
·黄油软化。
(1)软化的黄油略微搅拌,
(2)加入红糖搅拌至均匀顺滑,鸡蛋恢复室温打散。
(3)分5?6次加入打散的全蛋液，每次都要搅拌至完全吸收，再加入 下一次的量。
(4)加入枣泥搅拌均匀
(5)将低粉和泡打粉混合，筛入打发的黄油中
(7)面糊入模六七分满即可，入模后用刮刀将面糊表面抹平，两端要 高出一些，这样膨服后才会轿，入预热好的烤箱中层烘息
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