大家都知道，在地球上人类常以万物之主自居，因为大脑发达，聪明异常而远超乎其他动物，所以人类是地球上最聪明的物种。人类引以为傲的思考能力让我们的才智得以发挥，往过去说有米开朗基罗、牛顿等，近代有霍金、梁思成等人，今天我们抛开伟人不说，谈谈我们日常生活中的小聪明，如何用微波炉做蛋糕。
微波炉的主要功能是用来加热食物的，平时大家或许也就热一下面包和饭菜，其实用微波炉也可以做出很多美食哦！烤红薯、做面包、蒸蛋等都不在话下，用微波炉做蛋糕虽然有些复杂，但是也完全没问题，那如何用微波炉做蛋糕？以下为你来解答：
制作步骤：
微波炉做蛋糕挺好步：准备材料
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
微波炉做蛋糕挺好步：蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。（做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕）然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了，先打一会，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
微波炉做蛋糕第三步：
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
微波炉做蛋糕第四步：
此时就可以进微波炉了。这里需要注意一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
微波炉做蛋糕第五步：
接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，如果嫌麻烦则可以直接食用。
以上就是微波炉做蛋糕的做法，其实制作美食享受的是制作的过程，不断探索后成功的喜悦也是不言而喻的，不管是为家人还是自己制作蛋糕，当吃到自己亲手做的蛋糕都会特别幸福，赶快尝试起来吧，希望大家都能用微波炉做出美味的蛋糕。
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