寻梦

     

  宝宝一周岁了，肯定要准备一个大蛋糕，这是他出生以后挺好次收到的祝福，家里的亲人都会赶过来祝贺。蛋糕的造型可以做一个适合宝宝的卡通造型，像蜡笔小新、哆啦A梦都可以，下面给大家分享卡通蛋糕的做法。
准备材料：
牛奶 色拉油 黑巧克力 鸡蛋 白砂糖 低精粉 淡奶油 各色食用色素 水果罐头
做法：
  1、牛奶和色拉油加热至沸腾后关火，加入黑巧克力搅拌均匀。
  2、加入蛋黄，拌成均匀的巧克力蛋黄糊。

 
  3、蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖。
  4、把蛋白分三次倒入巧克力蛋黄糊搅拌均匀。
  5、加入过筛的低粉，用刮刀切拌均匀 

  6、将混合好的面糊倒入模具，入烤箱上下火160度，半小时左右。
  7、把烤好的蛋糕胚分成2分，中间夹入水果罐头，再把蛋糕胚合上。
  8、在蛋糕表面用原色的奶油包裹起来，用抹刀尽量抹平。 

  9、用牙签在抹好的蛋糕表面勾划出卡通轮廓，再用融化的巧克力勾出黑线。 

  10、用食用色素填满相应的颜色。
  11、较后用花嘴在蛋糕下方，四周裱上花边，完成。

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